Дипломні роботи (проєкти)

Колекція: Дипломні роботи (проєкти)

КОД	НАЗВА ВИДАННЯ	АВТОР(и)	РІК	РЕЙТ
28231	Розробка технології рибних страв з використанням інноваційних способів теплової обробки (за матеріалами суші-бару «Асахі», (ФОП Димніч М.С.)	Шеліпов А.І.	2023-02-16	83
28230	Розробка технології морозива геродієтичного призначення (за матеріалами кафе-кондитерська « Мелін»)	Швечкова О.Ю.	2023-02-16	76
28229	Удосконалення технології виробництва сиру моцарела (за матеріалами ТОВ "Іберія Україна")	Рибчинська А.Є.	2023-02-16	73
28228	Розробка технології виробництва вершково-рослинного спреду з антиоксидантними властивостями (за матеріалами ТОВ «Деражнянський молочний завод»)	Равлюк А.І.	2023-02-16	74
28227	Удосконалення технології кондитерських виробів з використанням апіпродуктів (за матеріалами ресторану «Gusto gastro salon»)	Поліщук А.О.	2023-02-16	76
28226	Удосконалення технології приготування страв з м’яса птиці з використання спецій країн близького сходу (за матеріалами кафе «Сінай»)	Подольська М.В.	2023-02-16	76
28225	Розробка технології приготування закусок із нерибних морепродуктів (за матеріалами кафе «Сінай»)	Пасічнюк С.В.	2023-02-16	77
28224	Розробка технології виробництва молочних десертів з використанням фруктових наповнювачів (за матеріалами ресторану «Brewmen»)	Назарчук М.О.	2023-02-16	111
28223	Розробка технології приготування м’ясних страв з використанням нетрадиційних способів теплової обробки (за матеріалами ресторану «Gusto gastro salon»)	Кононець В.О.	2023-02-16	216
28222	Удосконалення технології виробництва вершкового масла шляхом перетворення високожирних вершків (за матеріалами ТОВ «Деражнянський молочний завод»)	Козак Л.В.	2023-02-16	90
28221	Удосконалення технології приготування страв з індички (за матеріалами ресторану «Дід Мадрід»)	Камлук С.О.	2023-02-16	77
28220	Розробка технології виробництва хлібобулочних виробів з використанням розторопші плямистої (за матеріалами кафе-піцерії "Мрія")	Дрозда Б.І.	2023-02-16	75
28219	Удосконалення новітніх технологій випічних десертів (за матеріалами ТОВ НВП "АРГОН" супермаркет "Грош")	Войтович А.Г.	2023-02-16	95
28218	Розробка технології виробництва вершкового масла з використанням комплексу вітамінів та мінералів (за матеріалами ТОВ "Віньковецький сирзавод")	Грицюк З.В.	2023-02-16	118
28217	Удосконалення технології виробництва йогуртів з плодово-ягідними наповнювачами (за матеріалами ТОВ «Деражнянський молочний завод»)	Батер З.Ю.	2023-02-16	68
28193	Маркетингова діяльність туристського підприємства (за матеріалами тyрагенcтва «Drеam Way Tour»)	Васалатій І.І.	2023-01-24	107
28192	Стан та перспективи розвитку оздоровчого туризму в Україні (за матеріалами ТОВ «Санаторно-туристичне підприємство «Свіжий вітер»)	Боровський Я.О.	2023-01-24	84
28191	Сезонність і згладжування сезонних коливань в туристському і готельному бізнесі (зa мaтеpiaлaми туpaгенствa «Dream Way Tour»)	Козловська А.І.	2023-01-19	95
28190	Внутрішній туризм в Україні: стан та шляхи активізації (за матеріалами ТОВ «Санаторно-туристичне підприємство «Свіжий Вітер»)	Волошин О.М.	2023-01-24	95
28189	Організація екскурсійної діяльності суб’єктами туристичного ринку (за матеріалами ТОВ «ТКБ»)	Бугай М.А.	2023-01-24	145